15 Marzo 2025

CENACO-LEO

Ispirata all'Ultima Cena di Leonardo da Vinci. Un menù esclusivo intrecciando arte e astrologia con piatti unici e sorprendenti, dove il gusto si unisce alla convivialità. Organizzato da Assapurari, Hotel Comtur e Ristorante Binasch.

Il Menù

Rotta verso le stelle
Crostino risorgimentale con cubetti di Mortadella di Prato IGP. Servito con Ama Bionda Golden Belgian Ale.

Congiunzione astrale di sapori
Tra mare e terra, una creatura mitologica: il riso Venere accoglierà le sarde beccafico farcite da un croccante e gustoso pane casereccio. Servito con Terramossa Monferrato DOC.

Esplosione di sapori cosmici

Risotto siciliano ai calamari con un intenso sapore di mare. Servito con Evia Grillo Sicilia DOC.

Oltre l'orbita del sapore

Tentacoli di polpo al pesto genovese e patate. Servito con Xarà Catarratto SicIlia DOC.

Costellazione di dolcezze

Pandoce di montagnoli aromatizzati e bocconcini di fichi.